麺処 メディスン麺
人気のスープカレー店が火曜日のみラーメン店として営業。スープカレーでもラーメンでもない、新感覚の麺が食べられることで大人気です。煮込むことで旨味の出るよう調合した約12種類のスパイスを絶妙のバランスで合わせた、鶏ガラ・カツオベースのスープは辛さ・コク・旨みが広がる、スープカレー店ならではの一杯。また卓上には特製スパイスが置いてあり、お好みでトッピングすることにより自分好みの味にカスタマイズできます。自分だけのベスト・ラーメンを作っちゃいましょう。
注目はスープだけじゃない
独自のスープももちろん良いのですが、それに合わせる麺にもこだわりが。“かん水”を一切使わない小麦のみの特注平打ち麺を採用。辛口のスープにしっかり絡み、麺とスープが互いに長所を活かすよう絶妙なバランスを取っています。