麺'sブギ

和食板前が作る、こだわりのラーメン店です。深い香りが魅力的な「札幌味噌らーめん」やイカをまるごと使った「函館イカポッポらーめん」が人気の品。他のラーメン店の味を基に研究に研究を重ね、和食料理人としてのノウハウを活かして開発されたラーメンの味は本物。シンプルで幅広い世代に愛されるラーメンを提供しています。“二毛作”の店でありながら、夜もこのこだわりラーメンを食べることができるので、昼の営業時間に間に合わなくても食べられるチャンスはあります。

香りとコクの最強配合

イチ押しは「札幌味噌らーめん」。4種類の味噌と10種のスパイスをブレンドした独特のコクに加えて、ゴマの香りにニンニクの風味が広がり食欲をそそる仕上がりにした、店主こだわりの一杯です。魅力的な香りをお楽しみください。