らあめん がんてつ
新メニューの「頑固一徹のらあめん（味噌）」は大量の野菜に巨大なチャーシュー、豪快にのったフライドガーリックと、見た目にもボリュームある一品。こだわりぬいて作り上げたスープはトンコツベースのこってりとした味わい、そこにこれまたこだわりの自家製マー油を加え、濃厚で且つ香ばしい出来となっています。定番メニューの「炙り味噌つけめん」や「辛味噌らあめん」も進化し続け、この店を更にもりたてることでしょう。
今後にも期待のラーメン店です。
魅惑の香り
このラーメンに欠かせないマー油は、ニンニクやネギをじっくりローストして作った特製のオリジナル品。トンコツスープのうま味とコクをぐっと引き立ててくれる、この自家製マー油の香りを嗅ぐと満足感もひとしおです。