道央、それは北海道ラーメンの人気店集積地。函館、旭川と、強豪の地域は北海道に他にもありますが、札幌とその周辺のラーメン店は、個性とクオリティを兼ね備えた名店がひしめいています。
たとえば、江別のかつ平は、創業当時と同じ値段で楽しめたり、「鉄火麺」なる辛いスープのラーメンを提供していたりと、色んな人に愛されています。
あるいは岩見沢の麺人しょう太郎丸では、「怪物くん醤油野菜メガ盛り」とか「すっごい辛いラーメン赤大盛り」とか、個性的な名前のラーメンが！大盛りすぎてあふれるスープを受け止めるため、どんぶりがもうひとつ下に重ねられているという個性っぷり。
札幌にいれば、どこもドライブがてらたずねることのできるお店ばかり。さあチャレンジ！
麺や雅 石狩本店
“究極の味噌ラーメン”を求めるならココ。スープに使われる味噌は、焙煎することで更に香ばしさを引き出され、やや甘みが強く濃厚、それでいて後味はさっぱりとして…
らーめん もみじ
独自の味噌ラーメンを主力とする店がここ。完全オリジナルの味噌が5種類あり、それぞれ味がまったく異なるので、味噌ラーメンファンにはたまりません。どれにするか…
麺屋 誠二
看板メニューは中華そば。本ガツオやアジ、イワシなどの煮干しに昆布といった魚介系をメインに、鶏ガラと野菜を合わせて作ったスープが自慢の品。「中華そばこってり」…
麺処 メディスン麺
人気のスープカレー店が火曜日のみラーメン店として営業。スープカレーでもラーメンでもない、新感覚の麺が食べられることで大人気です。煮込むことで旨味の出るよう…
ら～めん処 味三昧 櫟（いちい）
札幌味噌ラーメンの先駆けとも言えるのがこの店。ラーメンの金字塔・西山製麺の特注縮れ麺との絶妙なコラボレーションを実現した「伝説の味噌ラーメン」は、昔ながらの…
江別市内おすすめラーメン（かつ平・らーめん勘助）
江別市のラーメン店なら「かつ平」と「らーめん勘助」がおすすめ。「かつ平」は醤油・味噌・塩に加え、辛味噌味の「鉄火麺」まで500円という創業当時と変わらない価格…
岩見沢市内おすすめラーメン（麺人 しょうゆ太郎丸・麺屋七彩）
岩見沢市内の人気ラーメン店から2店ご紹介します。『麺人しょう太郎丸』はメガ盛り系が特に人気。昨年の誕生以来、人気ナンバーワンの二郎系の怪物くんに加え…
らーめん和
背脂の浮いた濃厚でコクのあるトンコツベースのスープが人気のラーメン店。こってりなのにしつこさを感じさせない味は多くの方に愛されています。看板メニューは醤油味。